小資男女健康輕哲學 現金比價採買省荷包

一路吃到胖,瘦身準備好了嗎?! 朱朱老師來告訴你

中秋節剛結束,你以為可以開始減肥了嗎?別忘了11月感恩節、12月聖誕節、年底的跨年與慶功宴,年初的尾牙,體重瘦不了還是心血管受不了?

現代的食品危機重重,到底怎麼吃才能健康,從2014年開始的三聚氰胺風暴,毒澱粉、毒奶粉、黑心豆干、黑心海帶與麵條,甚至連胡椒鹽都有可能是黑心的?到底還剩下什麼可以吃得安心呢?
因為空氣與環境污染連有機都不一定有機,吃錯食物會有甚麼健康危機呢?

大家耳熟能詳的癌症、三高、洗腎與肥胖都是健康大殺手,也是台灣的國病了!!

但你知道原來不孕、精神不濟與嗜吃甜食、容易疲勞、沮喪、憂鬱和躁鬱都是吃錯惹的禍?! 生活飲食不規律與壓力會讓你胰島素與腎上腺皮質素分泌失調,讓你想吃、想睡就是不想動,產生一種「慢性疲勞」的狀況,甚至睡得少會讓你飢餓素上升、瘦素下降,體重就像氣球一樣一吹就爆表,到底該怎麼辦呢?!

把握六大原則就能讓你減輕壓力、遠離疾病唷!

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一、斷糖:我們都知道吃太多的糖對身體不好,但糖屬於人類正常飲食的一部分。牛奶、水果、蔬菜和穀物中都含有天然的糖分。在天然食物中,糖分是和其它營養成分相互依存的,如各種抗氧化物、維他命B和鎂等營養元素,這些物質有助於減少糖可能引發的炎症和荷爾蒙失調。市售多種飲品與食品多為脫離了這些營養成分的「添加糖」,逐漸侵占著人類的飲食,侵蝕著健康。精製糖可說是「無益碳水化合物」,只空有卡路里,沒有提供任何營養價值故很快地被吸收進入血液,造成血糖直線飆高。甚至會有成癮性問題呢,所以少喝飲料多喝水!!

二、高纖:到底為什麼要吃蔬菜水果呢? 人體因為缺乏纖維分解酶,無法分解成葡萄糖作為能量,但纖維有助減緩血糖上升並吸附膽酸膽鹼,降低膽固醇被吸收,更能預防便秘,幫助排毒和協助腸道有益菌生長呢。

三、低GI:GI為「升醣指數」是根據你吃下某食物100g,然後測量二小時後的血糖升高程度,以葡萄糖(100分)為基準來評等該食物的GI值,維持好的血糖避免縱升縱降才是好的生理狀況

四、優蛋:要維持身體健康,應多攝取必需胺基酸含量豐富且吸收率高的蛋白質,就是所謂的 「優質蛋白質」,例如蛋、大豆蛋白、乳清 蛋白、肉類(魚貝、家禽等),都是優質蛋白質重要來源。有一句話說吃四隻腳不如吃兩隻腳,吃兩隻腳不如吃水裡游,吃水裡游不如吃土裡長,海鮮類的蛋白質結構較易消化,而紅肉含較多飽和脂肪酸易轉變成膽固醇。

五、好油:台灣人的烹調方式為煎、煮、炒、炸,其中炒、炸都是使用高溫料理食物。這會讓食用油產生化學變化,產生對身體有害的物質唷,高溫煎炸應使用高發煙點的油品。

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1539743369887.jpg六、抗氧化:發炎的根本-自由基,帶有不成對電子,非常活躍,會攻擊、搶奪正常細胞的電子,產生連鎖反應,造成身體損傷,許多醫學研究證實,攝取抗氧化營養素有助於鞏固人體對抗自由基的防禦。這些營養素普遍存在於食物中,我們可以將其分為兩類,一為清除、抑制自由基的天然抗氧化劑,如維生素C、維生素E、硫辛酸、前花青素、CoQ10等等;一為幫助人體形成抗氧化酵素的成分,如銅、鋅、硒、鐵等,可多吃以下抗氧化食物。

七、健康抗老飲品-綠茶奇異果

  • 材料:
    • 口袋農園綠茶粉一包、蜂蜜少許、冰塊少許、水500CC、奇異果1顆
  • 步驟:
    • 先將奇異果切塊
    • 冰塊、開水與蜂蜜倒入果汁機中,進行攪拌
    • 在將打好的冰沙放入杯子
    • 倒入口袋農園綠茶粉一包,進行攪拌
    • 將切好的奇異果丁放到冰沙內
    • 好喝的綠茶奇異果飲~完成了
  • 小常識:
    • 奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維,使它能起到預防心血管疾病的作用。
    • 綠茶可以逆轉讓脂肪囤積的基因綠茶除了幫助減肥減少脂肪肝外,還可以預防疾病(糖尿病、中風、癌症)與鎮靜安眠的功效。

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其實要健康很簡單,慎選食材吃得好,平日應適當攝取勿暴飲暴食,以補充身體所需,有助促進新陳代謝,身體狀況自然能掌控在最佳狀態,體重控制不是問題。

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